Unë besoj fuqimisht se ushqimet e mira janë thelbësore për udhëtimet rrugore. Nuk ka asgjë më të keqe se të jesh i uritur pa ndalesa ushqimore të hapura ose afër rrugës, dhe paketimi i ushqimeve para kohe është mënyra më e mirë për t’u siguruar që kjo të mos ndodhë. Ndonëse ndalesat e ushqimit të shpejtë mund të jenë një traditë klasike e udhëtimeve rrugore (të cilën unë patjetër e kënaq – përshëndetje, McDonald’s hash browns), ushqimet e ushqimit nga ana e shëndetshme do t’ju ndihmojnë të mbani të ngopur më gjatë dhe të ruani nivelet tuaja të energjisë.
Këtu, katër dietologë të regjistruar ndajnë ushqimet e tyre të preferuara të udhëtimit rrugor.
Edamame
Në varësi të gjatësisë së udhëtimit tuaj rrugor, ju mund të përfitoni nga ushqimet që prishen për t’i mbajtur në një frigorifer për disa orë. Për udhëtime më të shkurtra rrugore, Natalie Rizzo, themeluese e Greenletes , i pëlqen të vendosë edamame të ngrira me mikrovalë përpara se të largohet nga shtëpia dhe ta sjellë me vete në një qese plastike.
“Unë jam një adhurues i madh i edamame sepse ka 18 gram proteina në 1 filxhan, dhe kjo proteinë ju ndihmon të mbani të ngopur dhe parandalon ngrënien e pakuptimtë,” tha ajo. Meqenëse edamame është e prishshme, ajo rekomandon ta hani atë brenda dy orëve të para të udhëtimit tuaj.
Kube djathi dhe krisur
Për sa i përket krisurave, Rizzo është i pjesshëm ndaj atyre të fëlliqur, si Trader Joe’s Gluten Free Norwegian Crispbread dhe Mary’s Gone Crackers. “Meqenëse janë bërë me fara, ato kanë më shumë proteina, fibra dhe yndyra të shëndetshme sesa krisurat e zakonshme të vjetra dhe do t’ju mbajnë të ngopur në rrugë. Plus, ato kanë më pak karbohidrate të rafinuara, kështu që nuk do të keni një rritje të panevojshme të sheqerit në gjak.”
Gjevrek i mbushur me gjalpë kikiriku
E krokante, e kripur dhe e ëmbël – kjo lëndë kryesore e korridorit të ushqimit kontrollon shumë kuti. “Gevreku i mbushur me gjalpë kikiriku ofrojnë karbohidrate dhe proteina, të cilat ndihmojnë në sigurimin e energjisë së qëndrueshme dhe ju mbajnë të kënaqur për më gjatë,” tha Alissa Rumsey, pronare e Alissa Rumsey Nutrition and Wellness dhe autore e ” U napologetic Eating “. Ajo mban një vaskë të madhe prej tyre në qilarin e saj dhe mbush një qese ose enë për t’i sjellë në lëvizje.
Fruta të thata
“Frutat e thata janë një ushqim i domosdoshëm sepse është i lehtë për t’u hedhur në një qese dhe më jep një porcion frutash pa pasur nevojë të shqetësohem nëse diçka e freskët do të shtypet ose do të shkojë keq,” tha Meredith Price, një dietologe e regjistruar e specializuar në me bazë bimore. të ushqyerit . Ajo vuri në dukje se përveç të pasurit me vitamina dhe antioksidantë, frutat e thata kanë një lloj shije si karamele, kështu që mund të ndihmojnë gjithashtu në frenimin e dëshirave për sheqer.
Topat e energjisë
Për udhëtime më të gjata rrugore, merrni parasysh përgatitjen ose blerjen e topave të energjisë: ushqime mbushëse, portative që zakonisht kanë një përzierje proteinash, karbohidratesh dhe yndyrash të shëndetshme. “Shumica e recetave të topave të energjisë kanë një përzierje të të tre makronutrientëve dhe nuk kërkojnë ftohje, kështu që rrihni një grumbull para se të dilni në rrugë,” tha Rizzo. Receta e saj për Kafshimet e tërshërës së Tahini Maple është pa arra dhe ka yndyrna të shëndetshme, 7 gram proteina dhe është më pak se 300 kalori.
Kokoshka
“Kokoshkat janë një rostiçeri e thjeshtë me drithëra integrale që transportohet lehtë dhe mund të aromatizohet në disa mënyra të ndryshme në varësi të preferencës tuaj,” tha Pike. Blini kokoshka të thjeshta dhe mbushini me erëzat tuaja të preferuara, ose kërkoni një opsion me pak natrium në dyqanin ushqimor.
Mish i tharë
Nëse nuk po sillni një pije freskuese, mishi i viçit është një rostiçeri e shkëlqyeshme e qëndrueshme në raft, me bazë proteina. Rumsey e kombinon atë me karbohidrate si kriker, patate të skuqura ose fruta për një rostiçeri të kënaqshme. “Përpiqem të gjej marka që përdorin më pak nitrate dhe konservues, si Stryve Biltong ose Country Archer, të cilat vijnë në një shumëllojshmëri shijesh dhe bëhen duke përdorur përbërës vendas dhe mish viçi cilësor,” tha ajo.
Humus dhe perime
Prisni disa perime të freskëta të forta, të tilla si karota, tranguj dhe speca zile, përpara udhëtimit tuaj dhe sillni një filxhan të vogël humus për të marrë me to. “Kjo është e mrekullueshme për udhëtime më të gjata për t’ju dhënë energji, proteina me bazë bimore dhe fibra,” tha Price.
Përkthyer nga gijotina.com/ Burimi: Huffington Post
Discussion about this post