Shumica e konsumuesve seriozë të kafesë zakonisht janë të lidhur me një metodë specifike të pirjes. Disa betohen për makinat Nespresso, ndërsa të tjerë kënaqen me hapat e përfshirë në paketimin e duhur të një prese franceze. Mënyra të tjera të zakonshme për të krijuar kafe përfshijnë derdhjet, AeroPress dhe pluhurat e kafesë së menjëhershme.
Megjithatë, disa metoda të pirjes nuk marrin vëmendjen që meritojnë. Nga konstruksioni i quajtur me vend “Pure Over” deri tek bishtajat e ngrira që shndërrohen menjëherë në një filxhan kafeje të avulluar, ne provuam dorën tonë në disa stile jotradicionale të birrës.
Qeset e kafesë të zhytura po bëhen një mënyrë më e zakonshme dhe më e lehtë për të përgatitur një filxhan të shpejtë joe pa bërë rrëmujë në kuzhinë. Ato funksionojnë tamam si qeskat e çajit: zieni ujin, derdhni në një filxhan, lëreni qesen e kafesë të piqet për dy deri në tre minuta – në varësi të asaj se sa të fortë e preferoni kafenë tuaj – dhe ndoshta shtoni pak qumësht në përzierje.
Një numër kompanish po ofrojnë tani produktin, por ne rekomandojmë Steeped Coffee – ka shije si një filxhan kafeje tipike dhe produktet vijnë në paketim modern, “të mbyllur me nitro”.
Paralajmërim i drejtë: Megjithëse tingëllon si një mënyrë e shkëlqyeshme për të përgatitur shpejt kafenë tuaj të mëngjesit, qeset e zhytura mund të mos kenë shije dhe fuqi. Mund të jetë ngjashmëria e tyre me qeskat e çajit ose mënyra e paketimit të kokrrave, por kafetë e zhytura kurrë nuk ndihen aq të forta sa ato të bëra, të themi, me Nespresso ose një shtypje franceze.
Megjithatë, nuk do të habiteshim nëse ata që betohen për kafenë e çastit vendosin të kënaqen me një version të zhytur të kafesë.
Bishtaja e ngrirë e kometeve
Cometeer është në krye të listës sonë. Ato ofrojnë kafe të ngrira që shkrihen shpejt për të krijuar një shumëllojshmëri pijesh kafeje.
Kompania ju kërkon të zgjidhni mënyrën se si e pini kafenë tuaj dhe më pas sugjeron një shije të bishtajave Cometeer që ata mendojnë se do t’ju pëlqejnë.
Procesi është i drejtpërdrejtë: Kombinoni topin e ngrirë me afërsisht 8 ons ujë të nxehtë dhe shijoni.
Mund të bëni edhe kafe të ftohtë duke përdorur toptha. Shkrini kapsulën e kafesë dhe hidheni në ujë të ftohtë dhe akull.
Fakt argëtues: Cometeer në fakt prodhohet rreth 10 herë më i fortë se kafeja e zakonshme, sepse kompania përdor një të dhjetën e ujit që përfshijnë proceset më tradicionale. Kafeja e tyre mbyllet në një kapsulë alumini pa oksigjen, të shpëlarë me nitrogjen, plotësisht të riciklueshme sapo të piqet, në mënyrë që produkti të mos humbasë asnjë aromë.
Nëse është vërtet kafe e mirë dhe me cilësi të lartë që po kërkoni të bëni në shtëpi pa përdorimin e pajisjeve të nivelit të lartë, ky është alternativa juaj më e mirë.
Pots moka
Le te jemi te sinqerte. Pots Moka nuk bëjnë pjesë në kategorinë “jotradicionale” kur bëhet fjalë për përgatitjen e kafesë – por sigurisht që nuk marrin aq vëmendje sa meritojnë, veçanërisht nëse preferoni ekspres.
Me një grup të duhur kafeje duke përdorur tenxheren moka, sepse është një pije mjaft e fortë, ka të ngjarë të keni nevojë vetëm për një filxhan të vetëm. Tenxheren e mokas e mbushim me fasule, mundësisht me grirje të trashë, në dhomën e poshtme i hedhim ujë dhe e vendosim në sobë. Avulli krijon presion që do të shtyjë llumin e kafesë të zier në dhomën e sipërme të tenxhere.
Kafe kauboj
Zbulimi i plotë: Ne nuk ju sugjerojmë t’i drejtoheni ndonjëherë këtij lloji të procesit të pirjes, përveç nëse jeni në shkretëtirë me shumë pak përbërës dhe produkte në dispozicionin tuaj. Kafeja kauboj në përgjithësi bëhet mbi një flakë të hapur, jashtë në shteg ose në një kamping.
Për ta zier atë, ngrohni terrenin e trashë me ujë dhe më pas derdhni në një filxhan pasi të jenë vendosur rrëmujat. A ka gjasa të ketë shije të mirë? Jo. A duhet ta provoni në shtëpi përpara një takimi të madh? Absolutisht jo. Por a ju jep kjo goditjen për të cilën njihet kafeja? Po. Kafeja C owboy është më e mirë se pa kafe.
Pure Mbi
Pure Over shtrihet në vijën midis një pour-over dhe një shtypi francez. Nuk nevojiten filtra letre dhe aroma që rezulton nga procesi i pirjes është më e ngjashme me atë që mund të prodhojë një shtypje franceze.
Përgatitja është pak më e ndërlikuar se opsionet e tjera në këtë listë, por rishikimet në faqen e tyre të internetit e përshkruajnë Pure Over si një “përvojë të egër që është argëtuese, miqësore me mjedisin dhe prodhon disa filxhanë kafeje të mrekullueshme”.
Me këtë komplet derdhjeje tërësisht prej xhami, ju do ta krijoni kafenë drejt e në një filxhan ku pikuesi përshtatet në mënyrë të përkryer. Lluhurat e kafesë shtohen direkt në pikatoren e xhamit, më pas uji i nxehtë derdhet përmes kapakut të difuzorit. Mjafton vetëm pak minuta derisa kafeja të përfundojë duke pikuar nëpër piktor dhe në filxhanin e vendosur poshtë saj.
Rezultati është sigurisht një filxhan kafe mbi mesataren.
Pikat bonus: Pure Over është një nga produktet më të këndshme të lidhura me kafenë që kemi parë prej kohësh – ka kuptim, duke pasur parasysh se është krijuar nga një artist bashkëkohor xhami, i quajtur Etai Rahmil.
Jot
Krahas Cometeer, Jot është një nga kompanitë më premtuese, relativisht të reja të kafesë atje – që shet kafe të koncentruar me zero përbërës shtesë që vijnë në shishe të vogla por të fuqishme. (Është krijuar “20 herë më e fortë se kafeja e zakonshme.”)
Gjithçka që ju nevojitet është një lugë gjelle Jot (lugë është përfshirë me abonimin tuaj) dhe ujë të nxehtë (ose të ftohtë). Preferoni një latte? Ndërroni ujin me qumështin që keni zgjedhur.
Përkthyer nga gijotina.com/ Burimi: Huffington Post
Discussion about this post