Besimi se të gjitha ushqimet zgjasin më shumë në frigorifer është krejtësisht i gabuar pasi në disa ushqime ndodh pikërisht e kundërta.
Sa më gjatë t’i lini në frigorifer, aq më shpejt prishen. Le të shohim disa prej tyre si dhe mënyrat për t’i mbajtur ato më të freskëta për më gjatë.
Qepët
Lagështia brenda frigoriferit e bën qepën të mykohet më shpejt. Mbajini jashtë frigoriferit në një vend të thatë dhe të freskët. Në fakt, mos bini në grackën e zakonshme të vendosjes së tyre pranë patateve, sepse kur këto dy ushqime bien në kontakt ato prishen shumë më shpejt.
Kafeja
Edhe pse kafeja ruan aromën e saj në temperaturë të ulët, mos e ruani kurrë në frigorifer. Ka shumë gjasa që ai të marrë shijen e ushqimit që e rrethon. Nëse dëshironi të ruani sasi të mëdha kafeje, atëherë vendosini në frigorifer, përndryshe mbajeni kafenë në një kavanoz hermetik në një vend të freskët dhe të errët.
Borziloku
Borziloku nuk duhet të ruhet në frigorifer. Preferohet ta vendosni në një gotë me ujë të freskët si me çdo lule. Në frigorifer ajo vyshket më shpejt dhe thith aromat e ushqimeve të tjera.
Vaji i ullirit
Vaji i ullirit nuk duhet të mbahet kurrë në frigorifer nëse nuk dëshironi ta ktheni në gjalpë. Vaji në temperatura të ulëta fillon të kondensohet dhe humbet vetitë e tij. Mbajeni edhe këtë në një vend të errët dhe të freskët.
Mjalti
Mjalti është ndoshta i vetmi ushqim që nuk prishet kurrë për sa kohë që mbahet i mbyllur fort në temperaturën e dhomës. Shmangni vendosjen e tij në frigorifer sepse do të humbasë strukturën e tij të butë dhe ndoshta do të prishet.
Buka
Buka në frigorifer thahet shumë shpejt dhe nuk qëndron e freskët dhe e butë. Është më mirë ta mbani jashtë frigoriferit, përveç nëse janë feta bukë të thekur që mund t’i mbani në frigorifer për t’i mbajtur për disa ditë më gjatë.
Avokado
Nëse dëshironi që avokadot tuaja të piqen, atëherë nuk duhet t’i vendosni në frigorifer. Ky frut i veçantë piqet jashtë frigoriferit. Nëse megjithatë përdorni gjysmën dhe më pas dëshironi ta ruani pjesën tjetër për më vonë, atëherë teprica mund të shkojë në frigorifer.
Patatet
Patatet nuk mbahen kurrë në frigorifer. Ftohja do të ndryshojë shijen e tyre dhe do t’i bëjë më të ëmbla pasi mjedisi i ftohtë e kthen niseshtenë në sheqer më shpejt. Në vend të kësaj ruani patatet tuaja në një qese letre në një vend të freskët, por jo të ftohtë.
Discussion about this post